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蘑菇无可取代的4大好处
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蘑菇无可取代的4大好处

  • 分类:菌菇养生
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2014-06-24 15:26
  • 访问量:

【概要描述】蘑菇无可取代的4大好处    蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇中的蛋白质含量非常高。

蘑菇无可取代的4大好处

【概要描述】蘑菇无可取代的4大好处    蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇中的蛋白质含量非常高。

  • 分类:菌菇养生
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蘑菇无可取代的4大好处

 

 

 

  蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇中的蛋白质含量非常高。下面我们一起来看看蘑菇的好处都有哪些!
  
  1、热量低
  
  一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。
  
  2、可替代主食
  
  如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。
  
  3、抗氧化
  
  蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
  
  4、美味
  
  蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。 

 

 

来源:人民网

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