黑木耳的食疗法

•  木耳茶：木耳30克，青茶20克。上料沸水冲泡代饮茶，每日1剂。久服有减肥作用。忌酒和动物油脂，食盐应清淡。（《湖北民间单验秘方选集》

•  木耳冰糖羹：木耳、冰糖各适量。炖烂，日服 2 次，每服一汤匙。能通瘀开窍。治血瘀型产后昏厥。（《家用谷物果菜治疗小窍门》）

•  木耳冰糖羹：木耳 120 克，红糖 60 克。木耳炖烂，拌红糖食用，炖服；血渐止，再以木耳 60 克，红糖 60 克炖服 1 ～ 2 剂。能补肾固冲，活血化瘀。治崩中漏下，血崩不止者。（《家用偏方 800 》）

•  木耳冰糖羹：木耳 1000 克，红糖 500 克。共煮，分 5 日服用。治外感型产后发热。（《治常见妇女病效方》）

•  木耳冰糖羹：木耳 15 克，红糖 60 克。炖服，每日 1 剂，连服 5 日。治菌痢、痔疮、便血及腹痛。（《常见药用食物》）

•  木耳汤：木耳 30 ～ 60 克。煮至极烂，用油、盐调味食用，每日 1 剂，分 2 次服用。治急性菌痢，亦可治血淋、崩漏、痔疮出血。（《圣惠方》）

•  木耳饴糖羹：木耳 40 克，饴糖 80 克。炖熟，适量服用，病程较久者，常服有效。治手指痉挛。（《妙药奇方》）