搜索
搜索
搜索
img

新闻资讯

News

菌 种 保 藏 的 意 义
暂时没有内容信息显示
请先在网站后台添加数据记录。

菌 种 保 藏 的 意 义

  • 分类:康舟菌菇
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-10-16 11:53
  • 访问量:

【概要描述】种质资源---菌种是国家重要的生物资源。在工业、农业、医药等方面,凡是有关微生物的科研、教学和生产均不能缺少它。

菌 种 保 藏 的 意 义

【概要描述】种质资源---菌种是国家重要的生物资源。在工业、农业、医药等方面,凡是有关微生物的科研、教学和生产均不能缺少它。

  • 分类:康舟菌菇
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2018-10-16 11:53
  • 访问量:
详情

        种质资源---菌种是国家重要的生物资源。在工业、农业、医药等方面,凡是有关微生物的科研、教学和生产均不能缺少它。我前面有文章提到菌种有退化的问题,因此科研工作者和生产技术工作者都对已获得的优良菌种设法给予合理的保藏,使它尽可能的不死,不发生变异或少发生变异,以备需要时应用。

 

生物多样性是人类生存的基础,食药用菌的资源是生物多样性的一个方面。它保存是一项跨学科的项目,其涉及到分类学、遗传学、生物分子学、生物工程等不同的领域,需要各方面的专家共同来从事该项目的工作,因为它包括该资源的调查、收集、保藏、评估和利用,是一项大的科学工程。所以说食药用菌资源是农业微生物资源中的一个重要组成部分,是科研、生产的源头。

 

 食药用菌的菌种可将农作物的废弃秸秆分解转变成人类可食用的蛋白质、氨基酸和对人体有益的活性物质,还能将地球上的死亡的植物进行分解,因此与人类的生存环境、身体康健息息相关,并起到必不可少的重要作用。

 

菌种保藏的目的就是要保持菌种的优良性状,防止退化、死亡和杂菌污染。并能在生产上长期应用。一般来说,生物遗传是相对的,变异是绝对的,有利的变异是个别的,不利的变异是多数的。按照遗传学和细胞学的观点,细胞分裂周期越短生长越快的生物,在一定时间内发生的变异机率越大。食药用菌的细胞分裂的生长速度是比较快的,因此,其群体中变异机率是比较大的,菌丝在生长过程中自身发生突变率较高,据测算大约366个细胞中平均就有一个细胞发生自然突变,所以菌种转管繁殖后代和亲本菌种不可能完全一样,转管次数越多,变异越大。食药用菌的菌种在斜面培养基中,其某些酶活性受到抑制时,子实体形成亦受到抑制。菌种的许多胞外酶类,包括纤维素酶、半纤维素酶、多酚氧化酶、过氧化酶、漆酶等,其活性变化和培养基中有机底物降解规律是一致的。

 

另外,一些珍稀的食药用菌种类,由于它的高经济效益,引发人们过度采摘以及自然生态改变造成这类物种濒临灭绝,所以有效的将这类资源保藏下来,是当前紧迫的工作,因为这类资源一旦灭绝,就很难用任何现代技术创造出来,故及时收集和保藏这些资源刻不容缓。

 

菌种的质量和菌种的管理对食药用菌产业持续健康发展具有十分重要的意义。在食药用菌栽培学中,菌种特指在适宜的培养基上发育良好,而且能在食药用菌生产的菌丝体。通常保藏的菌种就是保藏它的菌丝体,而且要使这个菌丝体 原有的优良性状得以保持,不发生变异。因此菌种保藏是一项极为重要的基础性的工作。

  

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         康舟    蔡苓仪

扫二维码用手机看

产品中心

案例展示

eq

扫码关注公众号

CopyRight © 2019 上海康舟真菌多糖有限公司  沪ICP备xxxxxxxx号  网站建设:中企动力上海