中医文化是中国古代科学的瑰宝，“三分治、七分养”便是中医文化中的精髓，食疗作为辅助性的养生方式，不仅值得推广，在治未病方面确实有效。

疫情期间，人们对于健康的关注度是越来越高了，3月19日，浙江电视台《今日科技》工作人员来到浙江康舟生物科技有限公司进行采访。

康舟生物科技创始人杨志元先生，带领着记者一行首先来到了千亩猴头菇栽培种养基地，探寻其三十年经久不衰、不断发展壮大的背后奥秘……

在这里，依山傍水、绿意葱葱，也可以看到边听佛经边培育长大的猴头菇。

食用菌就是“药食同源”中的自然选择，康舟生物科技有限公司以菌菇类原料为基础，遵循“天人合一”的理念，生产了一系列绿色健康产品。

自古以来，猴头菇不仅仅是八大山珍之一，也是著名的药食两用真菌。因其富含猴头菇多糖和多种营养成分，早已成为大众的食疗佳品。

走进猴头菇种植基地，映入记者眼帘的是一排排整齐的菌棒。记者也为之感叹。

据公司主管生产的张总介绍，整个大棚的结构和其他一般的完全不一样的。我们的是开放式的，我们大棚两边都是通透的底下也是。走进大棚，好像一个休闲场所，没有任何异味。我们的特色还有一个考虑内在品质。我们从几个方面来进行管控，第一个是源头控制，第二个是生长过程的控制，我们的生长过程非常长，因为我们是在自然的环境下生长的。在市场上是独树一帜的，我们要考虑它的地道性和原生态型。

据了解，浙江康舟生物科技有限公司是一家集科研、生产、加工、销售为一体的生物高新科技企业。

公司拥有国内一流的猴头茹及灵芝系列产品研发中心和菌种培育中心，更在毗邻金义都市新区的孝顺镇杨大龙村建立了总占地面积一千余亩的现代化栽培种植基地，现有职工86人，固定资产5000万元，成为华东地区最大的猴头菇类产品种植研发生产企业，在同行业中享有极高的声誉和地位。

创始人杨志元先生告诉记者说，三十年来他一直专注于猴头菇的研发和培养。利用得天独厚的环境，以及自主研发的大棚培育技术，一步一个脚印，不断发展。

在疫情面前，浙江康舟生物科技有限公司更是担当起有着强烈社会责任感的企业，积极参与国家的“大健康”事业。接下来，康舟将依靠培育猴头菇的原生态环境，现代深加工技术，并且不断提高终端产品对于人体的免疫力。真正做到安全健康，为疫情保驾护航！